Botol Biru Bar & Grill
在悬崖顶端品味海岸风味。
Botol Biru 餐厅坐落于悬崖边缘，供应从印度洋到地中海的沿海美食。尽情享用精心制作的陆地和海洋美食：小吃（Tapas）菜单、烹饪得恰到好处的和牛，或炭烤原只龙虾。前往酒吧，在创意鸡尾酒的陪伴下，欣赏最迷人的日落美景。
坐在悬崖顶上，品着葡萄酒，欣赏地平线尽头的日落。品尝 Sea.Fire.Salt 的全新菜单，我们的团队将自然元素融入这独一无二的用餐体验中。
信息
- 地中海美食烧烤
详细信息
午餐
招牌菜品
Charred Octopus Salad（炭烤章鱼沙拉）
烤章鱼配香脆红葱头酱或三巴酱 (sambal emba)、芝麻菜沙拉和章鱼汁。
Spice Pumpkin and Quinoa Salad（香料南瓜藜麦沙拉）
配普拉加 (Plaga) 樱桃番茄、红洋葱、新鲜香草和酸奶。
Grilled Jimbaran Lobster（金巴兰烤龙虾）
在喜马拉雅盐板上烤制的当地龙虾，配以阿根廷青酱 (chimichurri)、红酒汁、胡椒酱、巴黎咖啡馆黄油 (café de Paris)、柠檬黄油或发酵黑蒜酱。
Barbeque Platter（烧烤拼盘）
羊排或猪排、西冷牛排、大虾、盲槽鱼 (barramundi)、龙目岛蛤蜊、鱿鱼，置于喜马拉雅盐板上。
Sizzling Chocolate Brownies（铁板巧克力布朗尼）
铁板巧克力布朗尼配草莓、杏仁、巧克力酱和香草冰淇淋。